Analyse d’un stock : Segmentation par les utilisations et les contraintes logistiques

 

Un stock est souvent constitué de produits hétérogènes. Ce peuvent être des produits ayant des caractéristiques logistiques très différentes : produits frais et produits secs dans l’alimentation, produits électroniques et câbles dans les télécommunications, etc. Il importe de bien distinguer des produits qui demanderont
des conditions différentes de transport, de manutention et de stockage.

C’est un problème que l’on retrouvera dans l’étude des schémas directeurs
logistiques au chapitre 18.

Mais il est plus important encore de segmenter un stock à partir de ses paramètres
d’utilisation. Un stock, même constitué de biens logistiquement homogènes,
peut être destiné à satisfaire des besoins de clientèles différentes ou des besoins
différents d’une même clientèle. Ainsi les besoins de grossistes ne seront pas les
mêmes que ceux de détaillants livrés directement ni en quantités de chaque
livraison, ni en fréquence de livraison, ni en horaires, etc. En fait ce qui est alors
important n’est pas l’analyse du stock mais l’analyse du flux. Il n’y aura lieu de
segmenter le stock que si la différenciation des flux impose une différenciation
des unités de conditionnement. Cependant il est évident, que pour la gestion des
stocks, il est indispensable de segmenter les divers flux qui concernent le stock.
On retrouvera ce type d’analyse au chapitre 5 sur les prévisions. Pour l’instant
nous nous limiterons à l’analyse du stock proprement dit en supposant que ce
stock est homogène, tant logistiquement que du point de vue de ses utilisations.